Receta de CHILES CAPONES MEXICANOS

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    Ingredientes para CHILES CAPONES MEXICANOS
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    Pasos para preparar CHILES CAPONES MEXICANOS
  1. Los 4 chiles poblanos asados y despellejados, se abren a la mitad y se les quita semillas y venas cuidando que no se rompan, se rellenan de queso añejo y se atan rodeandolos con hilo delgado.
  2. Aparte se dora un poco de harina en un poco de mantequilla en un trasto , una vez dorada, se agregan los chiles y un poco mas de mantequilla, cuando estan discretamente dorados, se agrega 1 litro de agua, y se permite que hiervan agregandole el epazote ( una rama grande ) , al final, despues de estar blandos los chiles, se sirven en plato hondo y se adorna con los chiles serranos secos.
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4Opiniones de CHILES CAPONES MEXICANOS
angeles bielma
Esta bien..pero creo q si en ves d usar arina y manteqilla usas jocoqe como la salsa principal sale mejor...intentalo
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maryana
BBBBuenisima y economicaQue rico
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Miguel
Mala, mu mala, extraorinariamente mala.
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Arnold
muy rica y muy antoja ble, si la perfeccionan los chiles capones son muy buenos ya intente hacerla y me salio muy bien. SON MUY BUENOS
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