CHIMICHURRI (Salsa para parrilladas)

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción : 0
vegetariana

Ingredientes de la receta:
1/2 taza de Aceite de oliva 2/3 taza de Vinagre de vino (puede ser vinagre blanco pero no de manzana) 1/2 taza de Cebolla blanca picada, picada, picada (tiene que quedar en trozos bien chicos o trozitos chiquititos como decimos los argentinos) 1 cucharadita de Ajo picado muy Fino 1/8 taza de Perejil seco o 1/4 taza de perejil fresco picado fino 1/8 taza de Oregano seco 1 cucharada de aji molido (menos si se lo quiere menos picante o se puede eliminar por completo) 1 y 1/4 cucharadita de sal Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar un dia (nunca menos de dos horas) para que tome sabor.
Una vez que la han provado pueden variar los ingredientes y ajustarla a su gusto.
Hay quienes le agregan Albahaca o Tomillo o no usan oregano.
De esta salsa hay tantas variantes como argentinos.
Todo es valido en tanto les guste.

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Comentarios hechos por los usuarios

mariaestefan (2007-04-29)  nenaestefan@hotmail.com
muy rica y facil

maribel de guvara (2006-10-15)  flores4533@prodigy.net.mx
Es ago que saco de apuro y fue muy sensillo de preparar felicidades por hacernos la vida mas facil alas amss de casa.
felicidades

maribel de guvara (2006-10-15)  flores4533@prodigy.net.mx
Es ago que saca de apuro y fue muy sensillo de preparar, felicidades por hacernos la vida mas facil alas amss de casa.

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Fuente	Categoria
www.cocinadelmundo.com	Recetas de Salsas y guarniciones

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