CHULETAS DE CERDO EXÓTICAS

INGREDIENTES:
8 medianas de cerdo
2 claras de huevo
4 cucharadas Zumo de piña sin azúcar
2 cucharadas salsa de soja
ralladura de limón
1 diente de Ajo machacado
50 g Pan tostado molido
1 pizca Pimienta recién molida
aceite para untar



PREPARACIÓN:
Limpiar las chuletas. Mezclar la clara, el zumo, la salsa de soja, el genjibre y el ajo. Reservar.

Paso 2
Mezclar el pan y la pimienta . Reservar. Untar cada chuleta en la mezcla de zumo y pasar por el pan rallado.

Paso 3
Engrasar una bandeja de horno y colocar las chuletas en ella. Hornear a 180 °C durante 15 minutos por cada lado para que queden bien doradas.