CHULETAS DE CORDERO A LAS FINAS HIERBAS

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INGREDIENTES:
8 chuletas de cordero
sal y Pimienta recién molida
40 ml aceite
1 diente de Ajo
120 g queso tipo gruyère rallado
60 ml Nata

PREPARACIÓN:
Lavar y secar las chuletas. Machacar el ajo. Salpimentar y sazonar las chuletas por ambos lados con el ajo machacado.

Paso 2
Calentar el aceite y dorar en él las chuletas durante 3 minutos por cada lado. Transladar las chuletas a una fuente del horno, ligeramente engrasada, y reservar.

Paso 3
En un bol mezlar el queso, las hierbas y la nata. Salpimentar y colocar encima de cada chuleta. Gratinar hasta que el queso se funda y la nata se dore. Servir inmediatamente.

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http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Carne

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