CHULETAS DE LOMO DE SAJONIA CON MANZANAS ESTOFADAS

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INGREDIENTES:
Tomillo fresco
4 manzanas
aceite de oliva
1 cucharada Azúcar moreno
2 cucharadas Mantequilla
sal y pimienta
8 chuletas de lomo de sajonia

PREPARACIÓN:
Salpimentar las chuletas y espolvorearlas con tomillo fresco previamente picado. Pelar y cortar en dados las manzanas.

Paso 2
Fundir la mantequilla en una cazo a fuego medio. Añadir las manzanas y saltear durante unos minutos. Añadir el azúcar, salpimentar y retirar del fuego. Reservar calientes.

Paso 3
Calentar una placha con aceite e ir pasando las chuletas por los dos lados. Presentar la carne en los platos con las manzanas estofadas.

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