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Receta de CODILLO DE CERDO ASADO

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Receta de CODILLO DE CERDO ASADO
Ingredientes para CODILLO DE CERDO ASADO:
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Instrucciones:
1

Lavar cuidadosamente los codillos con agua fría.

2

Poner en una olla amplia abundante agua con sal.

3

Pelar la cebolla e introducir los clavos.

4

Lavar el apio y pelar las zanahorias.

5

Llevar a ebullición todos estos ingredintes junto con el laurel y la pimienta.

6

Introducir los codillos y dejar cocer a fuego medio bajo durante una hora.

7

Los codillos deberán estar siempre cubiertos de líquido.

8

Sacar los codillos, reservando el caldo de cocción, hacerles unos cortes y poner mantequilla encima.

9

Asar al horno aproximadamente una hora, dándoles la vuelta a mitad de cocción y regándolos ocasionalmente con el caldo en el que se cocieron.

10

Servir acompañado con una ensalada.

11

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Fotos y comentarios (1)

Escribir comentario sobre CODILLO DE CERDO ASADO

Muy útil
1 comentario
naty mena morillas
Tiene buena pinta. Lo haré hoy y mañana os digo que opina mi familia

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Receta de CODILLO DE CERDO ASADO
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