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Quiero subir una foto de la receta: COLES DE BRUSELAS AL GORGONZOLA
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INGREDIENTES:
1/2 kg de coles de bruselas
200 g queso gorgonzola
2 cucharadas Salsa de tomate casera
250 ml Nata líquida
25 g Mantequilla
1 cucharadita orégano fresco y otra de comino
sal y Pimienta negra
PREPARACIÓN:
Limpiar las coles, cortándoles el tallo y eliminando las hojas estropeadas; sumergirlos en un cuenco con Agua para lavarlas. Poner agua en una cacerola a hervir con sal y cominos; cuando rompa en ebullición, echar las coles, destapada hasta que estén al dente; entonces, retirar y dejar escurrir.
Paso 2
Trocear el queso en un cazo y añadirle la mantequilla; fundirlo suavemente, agregando la salsa de tomate y sin dejar de remover la mezcla, incorporar la nata poco a poco y el orégano, hasta que la salsa comience a espesar.
Paso 3
Poner las coles en platos individuales de horno, engrasados con mantequilla y espolvorear de pimienta negra y cubrirlas con la salsa. Antes de servir, gratinar cinco minutos a horno fuerte.
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