Receta de CORDON BLEU

CORDON BLEU
    Ingredientes para CORDON BLEU
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    Pasos para preparar CORDON BLEU
  1. Limpiar los filetesde ternera y colocarlos entre dos láminas de film transparente de cocina.
  2. Aplanar ligeramente cada filete con ayuda de un rodillo. Frotarlos con sal y pimienta.
  3. Paso 2 Colocar sobre la mitad de cada filete una loncha de jamón y otra de queso superpuestos.
  4. Cubrir con la otra mitad del filete y fijar los extremos con ayuda de unos palillos, para evitar que se abran al manipularlos.
  5. Paso 3 Poner en platos distintos, la harina, los huevos ligeramente batidos y el pan rallado.
  6. Pasar cada filete relleno, primero por harina, luego por huevo y finalizamos con el pan.
  7. Si se prefieren más gruesos, se vuelven a pasar por huevo primero y luego por pan rallado.
  8. Calentar juntos el aceite y la mantequilla y freír cada filete cuatro minutos por cada lado.
  9. Antes de servir, retirar los palillos.
  10. Si te ha gustado la receta de CORDON BLEU, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Ternera o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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9Opiniones de CORDON BLEU
ana
Muy bien explicada, pero falta un detalle!! creo??? y la salsa de queso, que se le hecha??? cómo se hace???.Es deliciosa!!!. gracias
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martha velez
Delicioosa,yo la hago con el relleno y la envuelvo en tocineta y la aso.
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Lilian
Genial! Super simple y clara
Responde 10
leydi yosenny chapma
Buenisima recetas
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p'ilichirinos
es facil y riquisima felicitaciones
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CECILIA
DEMASIADO BUENA FÁCIL DE PREPARAR. MUY BIEN EXPLICADA- MUY AGRADECIDA.
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eylimar
exelente...!!! gracias por ayudarme. me parecio genial y es muy facil de preparar
Responde 10
carlos torres
eso es lo que estaba buscando pues desde seiembre de1991 no vovi a comer,es la mejor de los platos de compromiso familiar,esta receta es mfabulosa gracias
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Pily
Es buena
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