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Quiero subir una foto de la receta: CORONA NAVIDEÑA DE CASTAÑAS
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INGREDIENTES:
4 huevos
100 g de Harina
30 g de Cacao en polvo
100 g de Mantequilla fundida
1/4 de cucharadita de vainilla
3 cucharadas de Brandy
1 cucharada de Azúcar
para el relleno:
150 g de crema de Castañas con azúcar
150 ml de Nata
para adornar:
4 marrons glacé
25 g de mantequilla
100 g de chocolate
4 fresas frescas
PREPARACIÓN:
En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos. Cernir encima la harina y el cacao, mezclar y por ultimo añadir la mantequilla y la vainilla. Verter la mezcla en un molde de corona engrasado y enharinado. Hornear 20 minutos a 190 °C. Enfriar en el molde.
Paso 2
Desmoldar y cortar en dos longitudinalmente. Calentar el azúcar y el brandy y regar las dos mitades. Para el relleno: montar la nata muy firme, batir la crema de castañas y mezclar con la nata. Poner una capa de crema encima de la parte inferior del bizcocho y cubrir con la otra mitad.
Paso 3
Fundir la mantequilla y el chocolate al baño María. Dejar enfriar un poco y verter encima de la corona de castañas. Adornar con marrons glacé y las fresas.
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