"CRUMBLE" DE MANZANAS

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INGREDIENTES:
5 manzanas reinetas
100 g orejones
50 g Mantequilla
1/2 cucharadita de Canela molida
1 chorrito de grand manier u otro licor
para la costra o crumble:
150 g harina
150 g Azúcar moreno
150 g mantequilla en dados semifría
1 pellizco de sal
1 pellizco de canela

PREPARACIÓN:
Pelar y descorazonar y cortar las manzanas en cuadrados grandes.Cortar en dos mitades los orejones. Saltear en la mantequilla las manzanas y los orejones junto con la canela y el licor. Pasar a un molde refractario.

Paso 2
Mezclar con los dedos los ingredientes de la costra, hasta que tenga una consistencia arenosa. Dejar reposar 30 minutos en la nevera. Colocar encima de la mezcla de manzanas, cubriendo completamente.

Paso 3
Hornear 20 minutos a 190° C. Servir en la fuente.

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Fuente	Categoria
http://wndoo.hachette.es/recetasgral/	Recetas de Postres

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