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Cabello de ­­angel

  


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INGREDIENTES:
Como acompañamiento o principal se usa esta preparación con Calabaza.

Una calabaza grande
Azúcar
Ralladura de limón
Canela en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:
La calabaza se corta en trozos regulares y se desprende la cáscara de la carne; seguidamente se pica muy menuda y se pone a remojar unos minutos, apretándola luego con las manos para suprimir toda el Agua que pueda tener. Se pesa la carne de la calabaza y se pone azúcar en la misma cantidad; se deja cocer hasta que quede un almibar fuerte. En ese momento se le añade ralladura de limón, al gusto, y canela en polvo, que se puede suprimir.

Se retira de fuego, se deja enfriar y se emplea en otras recetas o se pone en recipientes apropiados.

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Comentarios hechos por los usuarios

ana M. (2008-04-17 17:18:00)  anamimelero@hotmail.com
Me a gustado la receta de cabello de angel



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Postres


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