Cacerola de Brócoli

Ingredientes:
- 1 kg. de brócoli
- Pechuga de Pollo al gusto
- 2 Cebollas en juliana
- 2 pimentones en juliana
- 1 cda. de mostaza
- 2 cdas. de Azúcar
- 2 cdas. de jugo de limón
- 1 litro de salsa bechamel
- Ajo, salsa inglesa y sal al gusto
- Mantequilla, queso parmesano, Pan rallado

Preparación:
1. En una olla, cocinar los brócolis al dente, quitarles el Agua y dejarlos enfriar. Aparte, freír la cebolla junto con el pimentón y luego agregar el pollo picado en trozos pequeños y aliñado con ajo, salsa inglesa, sal, etc. Se deja cocinar hasta que esté totalmente cocido.

2. Luego prepare un litro de salsa bechamel; cuando esté lista se apaga el fuego y se le agrega la cucharada de mostaza, el azúcar y el jugo de limón, mezclándolos bien.

3. Se arma la cacerola y enmantequillando un molde, se coloca el brócoli en el fondo del molde, luego se mezcla la bechamel con el pollo y se agrega sobre el brócoli que lo cubra completamente. Luego se espolvorea con queso parmesano, pan rallado y se pone en el horno hasta que gratine.