Receta de Calabazas criollas rellenas

Calabazas criollas rellenas
    Ingredientes para Calabazas criollas rellenas
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    Pasos para preparar Calabazas criollas rellenas
  1. Se toman las calabazas y se les quita la “tapita” superior y con un sacabocados o cuchara se retira la mayor parte de la pulpa sin lastimar la piel exterior dejando un grosor de 1/2 centímetro aparte.
  2. Se corta la carne de cerdo en trozos pequeños y en una sartén se pone a calentar el aceite.
  3. Se fríe la carne hasta que tome color, se le agrega el ajo, la cebolla y el jitomate.
  4. Se deja cocinar a fuego medio hasta que el jitomate suelte su jugo.
  5. Se sazona con sal y pimienta, se apaga el fuego y se espolvorea con el cilantro.
  6. Se rellenan las calabazas con la carne.
  7. Se pone un poco de queso y se hornea durante 20 minutos aproximadamente o hasta que la piel de las calabazas este un poco suave.
  8. Si te ha gustado la receta de Calabazas criollas rellenas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Calabaza o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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