Calamares fritos

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Ingredientes:- unos calamares
- Harina y Pan rayado
- aceite y salPreparación:Se limpian los calamares, se cortan en aros gruesos, se escurren y se salan. Luego se rebozan en una mezcla de harina-pan rayado (a partes iguales) y se fríen en aceite abundante caliente a fuego mediano.

Trucos y consejos
- De esta forma pueden hacerse también los chipirones pequeños e incluso la choupa (pota). Los chipirones se fríen enteros y conviene al lavarlos apretarlos un poco debajo del grifo para que si acaso suelten su tinta.

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Comentarios hechos por los usuarios

Conny (2007-04-25 00:00:00) connyneira16@hotmail.com
La receta esta espectacular, a mi me fascinan los calamares, yo los rebozaba también con huevo, pero ensayare con esta nueva receta, es menos engorrosa voy a ver como me va. Gracias

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Fuente	Categoria
http://www.zonagratuita.com	Recetas de Pescado

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