Calamares rellenos 2

INGREDIENTES:
4 Calamares frescos
2 latas de atun
Tomate natural
2 Huevos duros
1 Cebolla
1 vasito de vino blanco
Patatas

MODO DE PREPARACIÓN:
Se limpian muy bien los calamares, se reservan las patas de los mismos, para rellenarlos, mientras se ponen los huevos a cocer, en una sartén se rehogan un poco las patitas de los calamares.
A continuación en el mismo aceite se le añade los tomates triturados y se rehogan durante diez minutos, esto se aparta y se reserva.
A continuación al tomate y a las patitas de calamar se les añade el huevo duro picadito y el atún y se mezcla todo,
se cogen los calamares y se rellenan con todo esto, cuando esten rellenos pondremos un Palillo para cerrarlos y que no se nos salga el relleno.
En una cazuela de barro preferiblemente, se pone un poco de aceite, y luego se colocan los calamares, sofriendolos un poco, se le añade la cebolla picada, se espera un par de minutos y se le añade el vino blanco, y le ponemos un poco de sal al gusto esto se deja unos diez minutos hasta que veamos que el vino se va absorviendo, en una sarten aparte freiremos unas patatas a rodajas, cuando esten se las añadimos a la cazuela con los calamares y apagaremos el fuego dejaremos reposar unos minutos.