¿Qué recetas estas buscando?

Calamares rellenos con jamón

Quiero subir una foto de la receta: Calamares rellenos con jamón

Ingredientes

sal,
cebolla, 1
pimiento verde, 1
aceite de oliva virgen,
ajo, 1 cabeza
perejil, 1 ramita
calamares, 250gr.
pimiento rojo, 1
jamón, 200gr. (se puede sustituir por Tocino o bacon)
jerez, 1 copita
caldo de ave, un poco

Preparación

Se limpian bien los calamares, sacando el esófago, las pieles y apartando las cabezas. Se dejan escurrir bien. En una sartén se rehoga ligeramente el jamón. Seguidamente se hace un rollito con el relleno elegido y se mete en el interior de cada calamar. Se tapa con la cabeza atravesando un Palillo para que no se salga el relleno.

En una cazuela aparte con aceite de oliva, se sofríen las verduras. Cuando estén bien salteaditas, se le añaden los calamares, que deberán quedar cubiertos con dicho refrito.

Se les da un toque de Sherry y se dejan al fuego, cubiertos, durante 10 minutos aproximadamente.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas de Calamares rellenos
Aparte se hace un sofrito para guisos abundante. Cuando este en su punto se reserva la mitad del sofrito y en el resto se rehogan un poco los tentáculos y aletas del calamar troceados junto con un poco de tocino o jamón serrano picados. Con esto se rellenan los calamares y se cierran prendiéndolos con un palillo, poniéndolos en un cazo y añadiéndoles el resto del sofrito, sal y un poco de agua o vino blanco (no demasiada pues al cocer sueltan bastante liquido)

Recetas de Brochetas de camaron
MODO DE PREPARACIÓN. Los camarones se sazonan con limòn,sal,ajo y pimienta, se van ensartando en unos palillos de madera largos y de manera alternada Camaròn;tocino,pimiento verde,cebolla y pimiento rojo. Repetir la operaciòn hasta llenar los palillos

Recetas de Bocaditos sorpresa (! para acompañar el coctel!)
Deshuesarlas y colocar en el hueco una aceituna rellena. Envolver la ciruela con media rebanada de tocino sujetando con un palillo. Disponerlas en un refractario para dorarlas al horno

Recetas de Hamburguesas con tocino
Se hacen las hamburguesas al grueso de 1cm. Alrededor se le ponen las tiras de tocino y se sujetan con un pedazo de palillo,se embarra una charola de hornear con la margarina y se ponen ahi las hamburguesas. Encima de cada hamburguesa se le echa un poco de leche y se meten al horno a 200ºc hasta que se vean doraditas y jugosas

Recetas de Pechugas rellenas
MODO DE PREPARACIÓN. las pechugas se deshuesan y se parten a lo largo a la mitad,despues se sacan filetes delgados en total son 4 filetes por cada pechuga,se marinan con sal y pimienta,despues una a una se estiende y se le pone un poco de verdura en la orilla se enrrolla poco a poco hasta quedar como un tacouna vez enrollada se le pone el tocino y con unos palillos se atraviesa la pechuga de lado y lado para sostener el tocino y que la verdura no salga de su lugar,una vez hechas todas las pechugas se pasan en un sarten con mucha mantequilla hasta que queden doraditas se les retira el palillo y se les pone ensima la rebanada de queso a cada una y se hornea a fuego lento durante 1 minuto o bien en el microhondas,hasta que el queso se derrita sobre ella,se acompaña con ensalada de lechuga y jitomate.

Recetas de Pechugas de pollo en salsa de nuez y chipotle
No necesitan sal pues el tocino ya es salado. Se fríen en poco aceite pues también el tocino ya es muy grasoso. Se escurren de aceite en una servilleta y se colocan en un refractario de cristal

Recetas de Filete de res al vino tinto
Previamente se sazonan con sal y pimienta negra al gusto por ambos lados y se dejan reposar 10 min. Con los palillos amarramos el tocino a los filetes, una pieza de tocino en cada trozo de filete. Una vez hecho esto se ponen en el aceite y se sofrien

Recetas de Pollo relleno empanado
2-Lava la naranja y ralla la cáscara. Mezcle bien 1 cucharadita de ralladura de naranja con el queso crema y el tocino. Unta 1 cucharada de la mezcla en el centro de cada pechuga de pollo; enróllas, doblando hacia adentro por los extremos cortos

Fuente	Categoria
http://www.riasbaixas.org	Recetas de Entrantes

papita rica del mar, Ensalada de lentejas con langostinos, Jamon con glaseado de cerveza, miel y canela, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Sopa, Recetas de Legumbres, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Huevos y lacteos, Recetas de Aperitivos y tapas, Recetas de Verduras, Ajoblanco, Tartara, Acelgas, Flan, Manzana granny smith, Ají picante, Rabo de vacuno, Almejas, Recetas de queso Parmesano, Recetas de frutos secos Pipas de girasol,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte