Receta de Caldo de Marisco
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Caldo de Marisco:
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Cómo hacer Caldo de Marisco:
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1 Preparación: Saltear los mariscos en un satén con aceite de olivo y sazonarlos con chile piquín ponerlo en el plato sopero e ioncorporar el grano de elote y la flor dr calabaza.
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2 Para el caldo: Moler todo en un molino y agregarselo al caldo de pollo caliente pero no hirviendo.
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Por ultimo dejar calentar y colar con un chino y manta de cielo. SERVIR Y COMER.
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