Caldo de alubias con longaniza

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INGREDIENTES:
1/4 de kilo de alubias remojadas desde la víspera.
21/2 litros de agua.
1/4 de acelgas limpias y picadas.
2 cubos de concentrado de Tomate con pollo.
250g de longaniza rebanada.
Ajo y Cebolla.

MODO DE PREPARACIÓN:
en un recipiente cueza las alubias con el ajo y la cebolla hasta que suavicen.Agregue las acelgas y el concentrado de tomate y continúe cocinando hasta que esté cocido todo.Añada la longaniza y deje hervir 5 minutos más.
sirva caliente.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Legumbres

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