Camarones al mojo isleÑo

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INGREDIENTES:
16 Camarones pelados y cortado en mariposa
1/2 Cebolla blanca, morada y amarilla
1/2 Pimiento morron verde, rojo, amarillo
1/2 tomate
1/4 cdta. pasta tomate
1/4 cucharita Ajo molido
1/4 taza base caldo de pollo
1/4 taza agua
sal y Pimienta a gusto
1/3 taz. aceite de oliva, 0 mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:
1. En un sarten caliente el aceite de oliva,
2. añada en este orden: ajos, cebolla,
pimientos, ajos. Dore
3. Agregar los camarones y cuando esten en su punto añadir la pasta de tomate, mover y agregar los demas ingredientes.
4. Cocine por 5 minutos
5. Se chupara los dedos
Chef Myrta Pérez
Restaurante Pasión por el fogón
Puerto Rico
email - pasionporelfogon@hotmail.com
corfara@coqui.net

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Comentarios hechos por los usuarios

kamatary (2006-04-02 00:00:00) rafiky7@hotmail.com
esta reseta esta riquisima me saboreo cada ves que imagino su sabor mis felicitaciones para Myrta (con todo respeto)

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