Camarones albemar

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INGREDIENTES:
Camarones (pelados y lavados)
Cebolla finamente picada
Apio finamenrt picado
Mantequilla
Queso amarillo
Leche
Crema
CHile chipotle
Sasonador, sal y pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:
El camaron ya limpio se abre por el lomo se deja la cola (para mejor presentacion), se le pone la leche, la crema, 5 rebanadas de queso amarillo, chile chipotles al gusto, 2 cucharaditas de conseome en polvo, la sal y pimiente se licuan ya lista la salsa se derrite la mantequilla y se sasona la cebolla, el Ajo y el apio junto son los camarones para sasonarlos 5 minutos depues se le pone la salsa y se dejan que sueltn el hervor y listo. Se acompañan con una cama de Arroz blanco, verdura o pure de Papa segun el gusto.

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Comentarios hechos por los usuarios

xavi gula exceso (2007-06-16) gomez_negrete@yahoo.com.mx
Mejora bastante licuando la salsa con un poco de caldo de camaron hecho a partir de las pieles deshechadas de los camarones, bouquet garni, sal y Pimienta y tiene mas colorido agregando a la salsa una brunoise de pimiento fresco rojo lo cual lo hace mas exquisito

Cesar Flores (2006-02-07) pcfl70_correo@yahoo.com.mx
Se puede complementar la Cebolla y el apiro picado con Ajo previamente conservado en aceite de oliva, para un mejor sabor.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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