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Camarones con mayonesa de limón

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Ingredientes:
- 2 cucharadas de perejil, finamente picado
- Sal y Pimienta negra recién molida
- 450 grs. de Camarones sin pelar
- 2 yemas de Huevo
- La ralladura y el jugo de 1 limón
- 1 ¼ tazas de Aceite de oliva

Preparación:
1. Bata las yemas de huevo, con la ralladura y el jugo del limón. Lentamente añada el aceite hasta que sea absorbido totalmente. Si la mayonesa está muy espesa, puede diluir con un poco de Agua caliente.

2. Añada el perejil, la sal y la pimienta al gusto. En unos recipientes individuales, ponga Hielo picado hasta la mitad, colocando encima los camarones.

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Comentarios hechos por los usuarios

maria (2007-12-23 01:51:49) pepeelongstoky@hotmail.com
pues esta muy bien la reseta muy buena bye

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Fuente	Categoria
http://www.infoaqui.com/recetario/recetario.asp?id=109&city=1	Recetas de Entrantes

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