Canapes..

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INGREDIENTES:
1 PAQ,de galletas de agua,queso roquefort,manteca,2 o 3 filetes de anchoas,1/2copita de coñac..sal y Pimienta blanca a gusto..

MODO DE PREPARACIÓN:
Distribuir las galletitas sobre una fuente,reservar..Picar el queso,con un tenedor y agregar la manteca (debe de estar a temperatura ambiente),continuar mezclando,agregar los filetes de anchoas,desmenuzados,pisarr muy bien con el tenedor,ir agregando de apoco,el coñac,,hasta lograr una crema...Con cuchara,tomar pequeñas porciones y distribuirlas sobre las galletas..Acompañan muyy bien las picadas!!..

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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