Canapés de ensaladilla

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INGREDIENTES:
4 rebanadas de Pan de molde sin corteza
1 palito de cangrejo
50 grs. de verduras en Vinagre (cebolleta, pepinillo, aceitunas)
4 cucharadas de mayonesa
8 colas de Gambas

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocemos en Agua con sal durante 5 minutos las colas de gambas y las pelamos. Picamos muy finas las verduras y el cangrejo y mezclamos con mayonesa. Cortamos las rebanadas de pan por la mitad y a su vez por la mitad otra vez y cubrimos con la ensaladilla. Colocamos una gamba cocida y pelada decorando sobre cada canapés, luego lo distribuimos en una fuente y servimos frío.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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