Canelones con pollo 2

INGREDIENTES:
1 pqte. Canelones
1 cubito de pollo
3 Pechugas de pollo
Adobo criollo
1/4 lb margarina
1/2 taza salsa de tomate
1/2 taza tomates enlatados
1 Cebolla rebanda
1/2 taza Vino blanco seco
1 hoja de Laurel
1/2 taza de queso parmesano rallado
8 oz. queso mozzarella desmenuzado

MODO DE PREPARACIÓN:
Hervir los canelones siguiendo las direcciones del envase.
Echar un cubito de pollo al Agua. Enjuagar en agua fria y escurrir bien para evitar que se peguen.
Adobar las pechugas y dorarlas en la margarina. Añadir la cebolla, salsa de tomate, tomates, laurel y el vino. Cocinar a fuego moderado. Desmenuzar las pechugas y elimanar el hueso. Rellenar los canelones con la mezcla de pollo. Colocar en molde y agregar la salsa para caneloles y los quesos.
Hornear a 350oF por 20 minutos.