Receta de Canelones de ricota
Receta de Canelones de ricota
Ingredientes para Canelones de ricota
  • 1 unid. Cebolla para el relleno
  • 1/4 taza(s) aceite para el relleno
  • 500 g. ricota para el relleno
  • 1 unid. Huevos para la masa
  • 1 pizca sal
  • Pimienta para el relleno
  • 200 g. Harina para la masa
  • 2 unid. huevo para el relleno
  • 4 cch. Queso rallado para el relleno
  • 1 cch. perejíl picado para el relleno
  • 1 cch. sal para la masa
  • 1 taza(s) Agua para la masa
  • 1/2 taza(s) aceite para la salsa
  • 1 unid. cebolla para la salsa
  • 4 unids. tomates para la salsa
  • 1 vaso(s) vino para la salsa
  • 1/2 taza(s) caldo para la salsa
  • 1 pizca saly pimienta para la salsa
  • 1 ram. hojas de Laurel para la salsa
  • 1 unid. queso de rallar para la salsa
  • 1 unid. manteca derretida para la salsa
Guía para la preparación de Canelones de ricota
  1. Relleno: Dorar la cebolla en el aceite, retirar del fuego y agregarle la ricota, los huevos, el queso, el Perejil, la sal y la pimienta.
  2. Masa: Hacer una masa con la harina, el huevo, la sal y el agua.
    Estirar la masa con un palote dejándola bien fina y cortar cuadrados, ponerles el relleno y formar los Canelones.
  3. Salsa: Preparar una salsa liviana con el aceite, la cebolla picada, los tomates, el vino, el laurel, el caldo, sal y pimienta.
  4. Colocar los canelones en una asadera, cubrirlos con la salsa, espolvorear con el queso rallado y la manteca y cocinarlos en horno moderado..
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9 opiniones de Receta de Canelones de ricota
  • Claudio Sergio Sanchez
    Buenisimos¡¡¡ pero con crepes.
  • Joahanna
    Esta buena pero me gustaria hacerla como panquqes la masa.!!
  • Nidia Leguizamon
    Liviana, economica y facil su helaboracion
  • Andrea
    Ahora esta en el horno. Es facil pero me parece que seria mejor ordenar los ingredientes que son para cada cosa (masa, relleno) y ademas decir por cuanto tiempo se lleva al horno. Saludos.
  • Antonella
    A mi me parese q la reseta esta bien dicha mañana les voy a comentar quetal le salieron los canelones a mi novio bueno hasta la proxima
  • Marisel
    Buenisimo y facil los voy hacer gracias
  • Monica
    La verdad la receta de los canelones esta muy buena y muy facil de preparar la voy a poner en practica x primera vez a ver como me salen un beso y gracias x su ayuda.
  • Stella Maris
    Muy buenaaaaaaaa felicitaciones muakissss
  • Roberto Lazzeri
    Esta muy buena, la voy a preparar
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