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Canja, sopa de pollo

  


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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 40

Ingredientes de la receta:
Medio Pollo de 750 gramos 1 cebolla, machacada 4 tomates, pelados, despepitados y trituradas 1 tallo de apio, machacado con las hojas Perejil picado 10 tazas de Agua 3 zabahorias cortadas en tiras 1/2 taza de Arroz sal y Pimienta al gusto poner el pollo, la cebolla, el tomate, el apio, el perejil y las ocho tazas de agua en una olla y levar a ebullición.
Cocinar durante una hora a fuego lento.
Sacar el pollo y separar la carne de los Huesos y tirar los huesos pasar el líquido de cocción por un colador y devolver el líquido a la olla.
Agregar la carne del pollo, el arroz, y el resto del agua y llevar a ebullición cocinar a fuego lento durante media hora.
sazaonar al gusto y servir caliente

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Fuente Categoria
www.cocinadelmundo.comRecetas de Sopa

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