CaÑon de cerdo latino

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INGREDIENTES:
1 cañon de 3 libras mas o menos
2 tazas de Vino blanco seco
1 Cerveza
1 taza de caldo
1 Cebolla de Huevo rayada
1 cucharadita de Mostaza
3 cucharaditas de salsa soya
1/2 libra de tocineta
1 taza de Agua
1 taza de azucar
sal y Pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
aliñas el cañon con la mostaza , la cebolla de huevo, sal y pimienta,le agregas el vino, la cerveza y dejas Harinar por lo menos dos horas.
Llevas al horno a 350 grados por 30 minutos,cubriendo con papel aluminio para que no se dore mucho.lo sacas del horno y lo partes en tajadas y la salsa que quedo la puedes espesar un poco con harina de trigo disuelta en un poco de agua . Si quiere puedes poner un poco de lonchitas de queso mozarela luego de partirlo y dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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