Caracoles de mar gratinados
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Comentarios hechos por los usuarios
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Jade (2009-10-09) red_129@hotmail.com poner mas especifica la reseta jose (2009-04-09) winsnic@gmail.com no dice en que proporciones de pesos. que le echo 1kilo de mantequilla, 1 garrafon de vino, muy mal explicado si señor . ivana de quintero (2007-10-13) ivanadequintero@hotmail.com Es una reseta tradicional. no encontré nada nuevo en ella, por eso califique con tres. Podrian mostrar una reseta donde los Caracoles acompañen un plato y aporten sabor, no presentarlos solos. |
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Recetas de Sopa marina En un plato hondo colocar un trozo de pescado y bañar con el caldo, poner un boqueron o choro, una conchita y servir caliente. Se puede agregar como decoracion, perejil picadisimo, y aparte pan tostado con mantequilla. Buen provecho y buenas noches (Plato unico) |
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Recetas de Sopa marina luego agregar, el resto de mariscos,fecula de maiz disuelta en 1/4 taza de agua o caldo frio sal, pimienta, sazonador, huevos y la leche, Bajar del fuego y servir. En un plato hondo colocar un trozo de pescado y bañar con el caldo, poner un boqueron o choro, una conchita y servir caliente. Se puede agregar como decoracion, perejil picadisimo, y aparte pan tostado con mantequilla Buen provecho y buenas noches (Plato unico) |
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Recetas de Caracoles a la borgoñona Las conchas se lavan y se secan bien con un paño. Aparte, se mezcla el resto de la mantequilla con los dientes de ajo restantes y las chalotas, previamente machacados en un mortero junto con el perejil, se une a la mantequilla hasta formar una masa homogénea, se salpimienta a gusto, esta crema se llama mantequilla de Borgoña. Con esta mezcla se rellena el fondo de las conchas, a continuación, se pone un caracol encima y se tapa con un poco más de crema |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pescado |
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