Caramelo de miel con queso fresco (Cocina afrodisíaca)

Ingredientes:

Para 4 personas
- 150 gr. De queso fresco
- 120 gr. De frambuesas
- 2 Plátanos
Caramelo:
150 gr. Azúcar
100 gr. De Miel
100 ml. De Agua
unas gotas de Limón

Preparación:

Haz un caramelo claro con sus ingredientes:
En un recipiente pon el azúcar, la miel y el agua con unas gotas de limón. Caliéntalo hasta que caramelice. Aparta del fuego y dejalo reposar para que baje la espuma.
Pon el caramelo entre dos papeles de horno y con un rodillo estíralo lo mas Fino que puedas. Déjalo enfriar hasta que se endurezca . Después retira el papel.
Mientras tanto pela los plátanos y haz lonchas.
Monta el plato alternando capas de plátano y frambuesas con el queso en laminas y trozos de caramelo.