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Carbonada de soja

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INGREDIENTES:
3 cebollas
3 ajíes
3 berenjenas chicas
ajo, perejil, albahaca, orégano, Tomillo
3 tazas de soja molida

MODO DE PREPARACIÓN:
Todo picado, se mezcla en aceite o en manteca y en cacerola tapada, con sal y a gusto, moviéndolo para evitar que se queme. Cuando está dorado, se deja en reposo unos minutos.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Ensaladas

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