Carne Jamonada

Ingredientes:
para 10 personas 1 libra carne de res picada
1 libra Carne picada de cerdo
1 libra Jamón Serrano picado
1/2 libra tocineta
6 ud. Huevo
2 ud. Cebolla cabezona, picada
4 diente Ajo machacado
2 ud. pimentón picado
1 cuchara sopera salsa para carnes
1 copa Pan rallado
Perejil picado
sal (al gusto)
Elaboración:
Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil cuando todo este mezclado se engrasa un molde con Mantequilla y se lo espolvorea con Harina y se lo lleva al horno a 350 grados por una hora. Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias.