Receta de Carne Molida con papas y sencillez
Receta de Carne Molida con papas y sencillez
Ingredientes para Carne Molida con papas y sencillez
  • 1 kilo de Carne Molida de res
  • 3 Papas (patatas) grandes en cubitos
  • 2 jitomates grandes o 2 medianos (o jugo de jitomate en lata o cajita)
  • 2 hojas de Laurel
  • 1/2 Cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de salsa inglesa o de jugo maggie
  • 1/2 Limón
  • 1 Ajo finamente picado
  • 2 chiles verdes serranos enteros o 1 cuaresmeño (opcional)
  • 4 cucharadas soperas de aceite o manteca o Margarina
  • 1 cubo de caldo de Pollo
  • 2 tazas de Agua
  • Sal
  • Pimienta al gusto
Guía para la preparación de Carne Molida con papas y sencillez
  1. En una sartén freír con las 4 cucharadas de aceite (fuego medio) cebolla, ajo, carne molida, agregando el jugo del medio limón y la cucharada de salsa inglesa o maggie.
  2. Dejar freír por 5 minutos moviendo constantemente, Licuar los jitomates con una taza de agua y colar agregando a la sartén (si usas jugo de jitomate en caja, usar 1 taza de jugo).
  3. Sazonar con el cubo de caldo en la sartén, agregar las 2 hojas de laurel, pizca de sal, 2 pizcas de pimienta, chiles y agregar las papas picadas en cubos.
  4. Dejar que hierva por 5 minutos. Después agregar otra taza de agua, esperar que hierva, probar el sazón, agregar sal si es necesario.
  5. Bajar el fuego y dejar cocer por 10 minutos más o hasta que los cubitos de papa estén cocidos al gusto y listo.
  6. Servir acompañado de Arroz y frijoles refritos, tostadas o tortillas.
  7. (si quieres los trozos de papa más grandes, tendrás que cocer aparte las papas y agregar al guiso).
    Este guiso, lo puedes dejar seco o con más caldo, según tu gusto..
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14 opiniones de Receta de Carne Molida con papas y sencillez
  • Humbertoreveles
    Me pareció buenísima, además de fácil y rápido de preparar.
  • Belkis
    Se ve interesante voy a intentarlo aver que tal queda.Gracias.
  • Vanessa
    Me encanta es lo mejor siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
  • Mariana Peña
    Me sirvio de mucho la verdad jeje
  • Alejandra
    Hola!!! tengo un bb recien nacido, con el k no puedo disponer mucho de mi tiempo asi k buscaba algo rapido y rico :D esta receta me cayo como anill al dedo, gracias por compartirla, quedo muy deliciossimisima!!!
  • Julio
    Mi novia me la esta haciendo. apenas entre a la casa y me excito el olor de lo sabroso que quedo. Gracias por la receta. al rato le doy re regalote a mi novia
  • Jeanette
    HOLA ES UNA RESETA BUENA Y RAPIDA MUCHAS FELICIDADES
  • Maria Adela Cano
    Bueno lo encuentro un poco bueno pero pienso que deve de en gordar unpoco porque se ve muy mantecoso yo quiero aser una carne molida rica con un buen gusto pero sin grasa porque estoy un poco gordita yno quier subir mucho depeso ok ayudenme por favor
  • Hera
    Gracias por tu receta, muy fácil k cocinar.
  • Natali
    Una pregunta: Con que puedo sustituir la salsa inglesa o esta bien si no le pongo? Gracias.
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