Receta de Carne al horno


  • muy agradecido, lo prepare igual a la receta y salio espectacular!!!!
  • a cuantos grados se calienta el horno y que tiempo????
Ingredientes
  • 1 muslo de paletilla (cabra)
  • Medio litro de aceite de oliva
  • ¾ litros de vino tinto
  • 3 cabezas de ajos
  • 3 tomates maduros
  • 2 Cebollas
  • 2 pimientas piconas
  • Laurel
  • Pimentón
  • Tomillo
Preparación:
  1. Colocamos la carne en la bandeja del horno, le haremos unos cortes donde introduciremos unas rodajas de limón, de cebolla y de tomate.
  2. Prepararemos un mojo de la siguiente manera: pelamos los ajos y los amchacamos en el mortero, con las pimientas, el pimentón, el laurel y el tomillo.
  3. Lo ponemos en un recipiente junto con el vino, el aceite y Perejil picado.
  4. A la carne se le echará un chorito de este mojo, Meteremos la carne en el horno y cuando lo veamos a punto le damos la vuelta a la carne y le pondremos más mojo.
  5. En una sartén freímos unas papas en forma de "o" y cuando estén medias echas las introducimos en el horno junto con la carne..

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Comentarios: 24
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Categoría: Recetas de Carne


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Opiniones de usuarios

24 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2009-12-30

    hola mi nombre es Souling Lee, tengo 16 anos de edad.. Yo quería decirle a la persona que hizo esta receta que de verdad le doy las gracias por que me ha ayudado bastante para hacer una rica comida a mis hermanitos para navidad... Dios te bendiga, te guarde y te proteja y que pases una felices fiestas navideña :)

  2. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2009-01-21

    es una receta muy poco especifica pero si se tiene nociones de cocina se puede hacer de esta receta un delicioso mangar sirviéndola con un baño de salsa grey con coliflor y brócoli salteados de guarnición.nota: bueno yo soy cocinero

  3. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2008-06-20

    No lo se, porque no la he hecho todavía pero podía poner la temperatura a la que tiene que ir así como el tiempo ¿o me tiro de cabeza y pongo cualquier temperatura?

  4. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2008-03-22

    Muy buena la receta,sencilla,sin muchos ingredientes. ademas se ve muy saludable. por lo que yo lo haría con una nueva versión, sin las papas fritas.

  5. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2008-12-30

    Me parece fácil, mañana la haré. Lo que no me queda claro es la temperatura ya que para unos decir QUE ESTE HECHA, no es lo mismo que para otros.

  6. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2008-09-24

    parece una receta fácil pero no ponen el tiempo de cocción en el horno...gracias....... me gusta es algo fácil de preparar.

  7. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2008-07-13

    una receta muy buena yo la prepare y quede encantada y no digo na de la gente que se la comió no deciden ni mu. je.je

  8. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2010-04-07

    me pareció muy buena su receta,pero no me gusta el muslo me gusta mas el pollo o cualquier otro tipo de carne.

  9. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2009-11-05

    ma parece buenísima...en seguida preparo la receta para confirmar el resultado., pero la veo fácil,sencilla.

  10. ha escrito una opinion sobre Carne al horno - 2007-12-24

    me parece muy buena por que siempre las papas me quedaban duras porque lo ponía así no mas gracias...chao...

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