Receta de Carne guisada
Receta de Carne guisada
Ingredientes para Carne guisada
  • 1 lb. (450 gr.) de carne para guisar
  • 2 litros de consomé de res
  • 1 lb. (450 gr.)de papas
  • 1/2 lb. (225 gr.) de zanahorias en rebanadas
  • 2 hojas de Culantro (cilantro) picada
  • 1 pimentón (chile dulce) chico en trocitos
  • 1 Cebolla chica en trocitos
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 taza de pasta de Tomate
  • Pimienta al gusto
  • 3 1/2 tazas de Agua
  • 1 tallo de Apio cortado en trozo de 3 pulgadas
Guía para la preparación de Carne guisada
  1. Sazonar la carne con 1 sobre de consomé. Colocar en una olla con 1 1/2 tazas de agua, el pimentón, la cebolla, el ajo y las hojas de culantro picadas.
  2. Hervir a fuego lento, tapado, por 40 minutos aproximadamente o hasta que la carne se suavice. Agregar las zanahorias y la pasta de tomate disuelta en la misma medida de agua (de la latita). Después de 10 minutos, agregar las papas, el apio, 2 tazas de agua y otro consomé. Tapar nuevamente y cocinar a fuego lento hasta que las papas y las zanahorias se ablanden, aproximadamente 40 minutos.
  3. Opcional: agregar aceitunas verdes.
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9 opiniones de Receta de Carne guisada
  • Sindy
    UuU q buenisima me quedo la carne
  • Yarineth
    La mayoria de las veces las personas les gusta la carne guisada pero todos las hacemos diferentes porque se le añade otro ingrediente
  • Emely Diaz
    la carne me salio buenisima muchisimas gracias... :)
  • Emely Diaz
    Esta buena pero se nesesitan mas description en como cocinarla pero la carne me salio buenisima gracias... :)
  • Isabel
    Bueno es muy fina pruebelan}
  • Carlos Hernandez
    Me encanta cocinar, y creo que la receta es muy complicada, creo que si si prepara la carne con tomate, cebolla, sal, limon, ajo y salsa negra quedaria mucho mejor, hasta se le podria rallar un poquito de panela para darle un sabor agridulce.
  • Marimardela
    Yo primeramente sofreia el pimentòn,la cebolla,el ajo Y LA CARNE porque de esta forma la carne toma un sabor y una coloracion diferente al igual que las verduras.GRACIAS
  • Dianamar
    La estoy preparando..lueguito les digo...pero se ve muy bien..Gracias.
  • Carlos Salcedo
    Es sencilla en poco tiempo tenemos la carne al buen gusto,bien.
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