Receta de Carne guisada
uuu q buenisima me quedo la carne- la mayoria de las veces las personas les gusta la carne guisada pero todos las hacemos diferentes porque se le añade otro ingrediente
- 1 lb. (450 gr.) de carne para guisar
- 2 litros de consomé de res
- 1 lb. (450 gr.)de papas
- 1/2 lb. (225 gr.) de zanahorias en rebanadas
- 2 hojas de Culantro (cilantro) picada
- 1 pimentón (chile dulce) chico en trocitos
- 1 Cebolla chica en trocitos
- 2 dientes de Ajo
- 1 taza de pasta de Tomate
- Pimienta al gusto
- 3 1/2 tazas de Agua
- 1 tallo de Apio cortado en trozo de 3 pulgadas
- Sazonar la carne con 1 sobre de consomé. Colocar en una olla con 1 1/2 tazas de agua, el pimentón, la cebolla, el ajo y las hojas de culantro picadas.
- Hervir a fuego lento, tapado, por 40 minutos aproximadamente o hasta que la carne se suavice. Agregar las zanahorias y la pasta de tomate disuelta en la misma medida de agua (de la latita). Después de 10 minutos, agregar las papas, el apio, 2 tazas de agua y otro consomé. Tapar nuevamente y cocinar a fuego lento hasta que las papas y las zanahorias se ablanden, aproximadamente 40 minutos.
- Opcional: agregar aceitunas verdes.
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Comentarios: 9Visitas: 27.977
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Opiniones de usuarios
9 comentarios
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2010-04-27
Me encanta cocinar, y creo que la receta es muy complicada, creo que si si prepara la carne con tomate, cebolla, sal, limon, ajo y salsa negra quedaria mucho mejor, hasta se le podria rallar un poquito de panela para darle un sabor agridulce.
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2009-08-20
Yo primeramente sofreia el pimentòn,la cebolla,el ajo Y LA CARNE porque de esta forma la carne toma un sabor y una coloracion diferente al igual que las verduras.GRACIAS
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2011-10-10
la mayoria de las veces las personas les gusta la carne guisada pero todos las hacemos diferentes porque se le añade otro ingrediente
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2011-09-26
esta buena pero se nesesitan mas description en como cocinarla pero la carne me salio buenisima gracias... :)
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2009-05-21
La estoy preparando..lueguito les digo...pero se ve muy bien..Gracias.
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2008-08-17
es sensilla en poco tiempo tenemos la carne al buen gusto,bien.
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2011-09-26
la carne me salio buenisima muchisimas gracias... :)
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2012-05-03
UuU q buenisima me quedo la carne
ha escrito una opinion sobre Carne guisada - 2010-11-25
bueno es muy fina pruebelan}