Receta de Puerco en salsa verde

Puerco en salsa verde
Coste: Medio Duración: Picante: Poco picante País: México Para: Plato principal Comensales: 5 Cocción: Estofado
Historia de Puerco en salsa verde

La carne de cerdo o puerco puede cocinarse de muchas maneras, la receta de puerco en salsa verde es típica de México donde el cerdo es una de las principales carnes dentro de su dieta, aunque este plato en particular también se puede preparar con carne de res o pollo. Sigue estas instrucciones y aprende a preparar el auténtico guiso de puerco en salsa verde.

    Ingredientes para Puerco en salsa verde
    Pasos para preparar Puerco en salsa verde
  1. Se corta la carne en cuadritos y se pone a dorar en la cucharada de manteca, se sazona con sal y pimienta al gusto y una vez selle, se reserva para utilizar luego. Puedes usar cualquier corte de carne tierna de cerdo para preparar el puerco en salsa verde.

  2. Para preparar la salsa, se ponen a cocer en agua el tomatillo con un poco de sal y unos cuantos chiles serranos, ya cocido se pasa a la licuadora con la media cebolla, el ajo y el cilantro. Utiliza cilantro fresco, la cantidad al gusto.

  3. Para finalizar, vierte la salsa en la sartén con la carne que preparamos anteriormente y agrega las papas cambray, se deja a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que este la carne blanda. Si no tienes patatas cambray puedes utilizar cualquier patata pero cortada en pequeños trozos.

  4. Sirve caliente el puerco con salsa verde y acompaña con un arroz blanco.

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41Opiniones de Puerco en salsa verde
me gusta la receta la voy hacer
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facil, rapido y simple...felicidadez!!, muy Buena receta...gracias
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me llamo la atencion esta receta por lo sencilla y se antoja deliciosa hoy la pruebo
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pues es carne de puerco freida en aceite y luego bañada en salsa logico que contiene altas calorias
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el día de hoy cocinare esta receta, no se de cocina pero intentare que me salga bien, gracias amigas por subir estas recetas ya que hay personas como yo que aprenderemos de ellas.
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Esta Excelente Solo Hice medio KG pero mi esposo quedo fascinado muchisisismas gracias
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super padre a mi esposo le encanta y no sabia como hacerla ja ja gracias hoy voy a cocinar eso luego les explico como me quedo gracias nuevamente
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Muy buena mi abuela ya estaba llena y seguía comiendo
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me parece muy estupenda receta ya que se entiende como lo debes de preparar me fascino y entre varias paginas y ninguna le entendida como debería hacerse solo que le falto la foto de la comida peor todo lo mejor estuvo bien es excelente
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esta muy rica est receta pero pense ke llebaba cominos bueno eso fue lo ke me dijo mi suegra ke al likuarla le pones cominos
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nopues la receta me sali muy bien al punto
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Me salio estupenda muchas gracias por la receta :)
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exactamente lo que queria.facil rapida y sabrosa
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Me encanto y muy sabrosa ,solo q yo la hice en empanadas con crema arriba queso mmmmmmmmmmmmmmm salio delicioso..
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ME PARECE UNA RECETA FORMIDABLE MUY FACIAL Y DELICIOSA
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segui su receta, y me quedó muy bien. gracias por su ayuda
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Muchas gracias por ayudarme esto esta riquísimo y le encanto a mi esposo espero que me puedan ayudar mas com muchas recetas
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esta receta esta super culera no se las recomiendo
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es ovio k es t yena d calria osea
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Es súper fácil, tendré que hacerlo
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esta buenisima es perfecta
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No pienso que se deba dejar el cilantro "al gusto" ya que la primera vez que mi esposo y yo hicimos esta receta, le pusimos demasiado cilantro y quedó amarga la salsa.
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PADRE RECETA NECESITO ENSEÑARME A COCINAR PORQUE YA MERO ME VOY A CASAR Y QUIERO QUE MI ESPOSO TENGA TODO MI LADO PARA QUE ME DURE PARA SIEMPRE OK A Y ALÉGRENSE POR MI Y POR EL....
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Bueno te digo todas son pero fantasticas riquisimas ojala tenga oportunidad de haserlas algun dia y poder disfrutarlas.
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ESTA RECETA ES MUY BUENA YA TENIA TIEMPO QUE QUERÍA HACERLA PERO NO SABIA COMO HACERLO, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETAS SON BUENÍSIMAS.
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esta bien la receta,pero necesito urgente la historia y caracteristicas del paltillo en general.
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Excelente, completa y precisa!!
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hola muy practica receta como mi mama anda de viaje yo tengo que hacerme de comer pa no gastar tanto comprando en la calle je je pero no se debe cocer la carne antes de dorarla? es una duda pero es muy practica Gracias por sacarme de apuros ja ja a preparar la receta !!!!!
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verdaderamente facil. pregunta par no distorcionar el color, el tomatillo va pelado?
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Muy fácil y bien explicado :)
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ES BUENA SOLO QUE LE FALTO AGREGAR EPAZOTE A LA SALSA. PERO ES MUY RICA!!!!!!!!!!!!!
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excelente!!!!! sigan subiendo mas recetas.... gracias
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me parece super facil y creo q deliciosa.
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me gustan las recetas y tambien comer
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Gracias por la receta, quiero aprender a cocinar y ahorrarle algo de trabajo a mi esposa en casa y esta es una receta facil y parece deliciosa
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me encanto esta receta queda riquisima.
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me parece muy estupenda receta ya que se entiende como lo debes de preparar me fascino y entre varias paginas y ninguna le entendida como debería hacerse solo que le falto la foto de la comida peor todo lo mejor estuvo bien es excelente
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estupenda la receta, ademas de la carne, las papas tienen un excelente sabor...gracias y felicidades
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muy buna receta me saco de apuros muchas gracias
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ME SALIO RIQUÍSIMO,. GRACIAS POR TU RECETA..SOLO QUE LE AGREGUE UN TOQUE PERSONAL. UNA CUCHARADITA DE CUBITO DE POLLO =)
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La seguí al pie de la letra y me quedó buenísima!! Gracias
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Enrique
muy buena receta
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