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Receta de Carne de puerco en salsa verde




Receta de Carne de puerco en salsa verde


  • exelente!!!!! sigan subiendo mas recetas.... gracias
  • no pienso que se deba dejar el cilantro "al gusto" ya que la primera vez que mi esposo y yo hicimos esta receta, le pusimos demasiado cilantro y quedó amarga la salsa.
Ingredientes
  • 1 kilo de pulpa de puerco
  • 1 kilo de tomates verdes (tomatillo)
  • 1 cda. de manteca de puerco o vegetal
  • 10 papas cambray
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • Chile serrano al gusto
  • Cilantro al gusto
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:
  1. Se corta la carne en cuadritos y se pone a dorar en la cucharada de manteca, se sazona con sal y pimienta al gusto, ya que este sellada, se deja pendiente.
  2. Para la salsa, se ponen a cocer en Agua el tomatillo con un poco de sal y unos cuantos chiles serranos, ya cocido se pasa a la licuadora con la media cebolla, el ajo y el cilantro.
  3. Esta salsa se vierte en la sarten con la carne y se agregan las papas cambray, se deja a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que estè blandita la carne.
  4. Se puede acompañar con un Arroz blanco..

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Comentarios: 33
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Valoraciones: 4 estrellas basadas en 111 votaciones
Categoría: Recetas de Cerdo
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Opiniones de usuarios

33 comentarios

  1. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2013-01-06

    hola muy practica receta como mi mama anda de viaje yo tengo que hacerme de comer pa no gastar tanto comprando en la calle jeje pero no se debe cocer la carne antes de dorarla? es una duda pero es muy practica Gracias por sacarme de apuros jaja a preparar la receta !!!!!

  2. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2008-06-05

    me parese muy estupenda receta ya que se entiende como lo debes de preparar me facino y entre varias paginas y ninguna le netendia como deberia hacerse solo que le falto la foto de la comida peor todo lo mejor estubo bien es exelente

  3. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2008-06-04

    me parese muy estupenda receta ya que se entiende como lo debes de preparar me facino y entre varias paginas y ninguna le netendia como deberia hacerse solo que le falto la foto de la comida peor todo lo mejor estubo bien es exelente

  4. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2011-03-15

    KK PADRE RECETA NECECTO ENSEÑARME A COCINAR XK YA MERO ME BOY A KASAR Y KIERO K MI ESPOSO TENGA TODO MI LADO PARA K ME DURE PARA SIEMPRE OKKKKK A YY ALEGRENSE X MIMMIMIMIMII Y POR EL....

  5. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2009-12-04

    el dia de hoy cocinare esta receta, no se de cocina pero intentare que me salga bien, gracias amigas por subir estas recetas ya que hay personas como yo que aprenderemos de ellas.

  6. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2013-05-21

    No pienso que se deba dejar el cilantro "al gusto" ya que la primera vez que mi esposo y yo hicimos esta receta, le pusimos demasiado cilantro y quedó amarga la salsa.

  7. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2010-06-09

    sauper padre a mi esposo le encanta y no sabia como hacerla jaja gracias hoy voy a cocinar eso luego les platicoo como me quedo gracias nuevamente

  8. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2009-04-29

    ESTA RECETA ES MUY BUENA YA TENIA TIEMPO QUE QUERIA HACERLA PERO NO SABIA COMO HACERLO, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETAS SON BUENISIMAS.

  9. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2009-04-14

    mmmmm ME SALIO RIQUISIMO,. GRACIAS POR TU RESETA.. SOLO QUE LE AGREGUE UN TOQUE PERSONAL. UNA CUCHARADITA DE CUBITO DE POLLO =)

  10. ha escrito una opinion sobre Carne de puerco en salsa verde - 2010-06-28

    Muchas gracias por ayudarme esto esta riquísimo y le encanto a mi esposo espero que me puedan alludar mas com muchas resetas

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