Carne con salsa de pimientos morrones

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INGREDIENTES:
un trozo de carne de Ternera que sea tierna(1kilo)
4 Pimientos rojos medianos
2 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco
1 cubito de caldo de carne
Laurel y Pimienta a gusto
1 vaso de agua
2 cucharadas de aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:
en la olla a presion se echan dos cucharadas de aceite de oliva,se calienta,y se sofrie la carne.
Aparte se cortan los pimientos en tiras,y se le agrega a la carne,,se dejan q se hagan,,una vez hechos,,se le agrega el vaso de vino,,el cubito de carne,un poco de pimienta,y un vaso de agua,se tapa la olla y se deja que se haga durante 30 mtos,en la olla rapida,,en la normal una hora,,pasado este tiempo,,destapar,,retirar la carne y cortar en trozos,pasar por el pasapure la salsa obtenida,y servir la carne bañada con esta salsa

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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