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Quiero subir una foto de la receta: Carne de ternera guisada
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INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite 6 hojas de salvia, o 1/8 de cucharadita si es seca, molida 350 gramos de carne de Ternera en cubitos de unos 2 centimetros 1/2 taza de Cebolla picadita 1/2 taza de Zanahoria picadita 1/3 de taza de cèlety picadito 1 diente de Ajo machacado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimiente negra molida 1/4 de taza de vino blanco, seco 150 gramos de hongos, (champiñones) en tajaditas 150 gramos de papas, peladas en trocitos 1 taza de agua.
MODO DE PREPARACIÓN: 1) En una olla pesada o en un caldero se pone el aceite a calentar, se agregan la salvia, la carne , la cebolla, la zanahoria, el cèlery, el ajo, la sal y la pimienta. Se cocina unos 7 minutos. 2) Se agrega el vino y se cocina hasta evaporar casi completamente, unos 4 minutos. 3) Se agregan los hongos, se cocinan unos 2 minutos. 3) Se agregan las papas y el agua, se pone a fuego suave, se tapa, se cocina por unos 20 minutos màs y se retira del fuego.
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