Receta de Carne con tomate

Carne con tomate
    Ingredientes para Carne con tomate
    Pasos para preparar Carne con tomate
  1. En una cazuela, se pone el aceite y cuando esté caliente, se echa la carne y se rehoga durante unos 10 minutos, vigilando que no se queme, entonces, se echa la cebolla, previamente rallada y los dientes de ajo, finamente picados.
  2. Se mezcla todo y se deja rehogar otros diez minutos, tapando la cazuela.
  3. A continuación se echa el tomate, el laurel, el vino, medio vaso de agua y un poquito de nuez moscada; se deja hervir a fuego lento durante unos 40 minutos, con la cazuela tapada, vigilando que no se quede seco.
  4. Durante este periodo, si hace falta, se puede añadir medio vaso de agua caliente.
  5. Cuando la carne esté tierna, se le pone la sal y un poco de pimienta y se deja hervir otros cinco o diez minutos y ya se puede servir.
  6. Presentar en una fuente redonda.
  7. Se puede acompañar de una patatas fritas cortadas en dados.
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1Opinión de Carne con tomate
recta rápida y fácil de preparar claro muy agradable
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