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 Recetas relacionadas
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Recetas de Albóndigas de pescado canario Guisamos el pescado, lo limpiamos de escamas y espinas y lo molemos En un caldero freímos la cebolla, picada En una hondilla ponemos la cebolla frita, el huevo sin batir, el zumo de limón, el pimiento morón picado, 4 cucharradas de salsa de tomate, el pimentón, perejil, 3 cucharradas de pan rallado y un poco de sal fina Mezclamos bien todos los ingredientes, cuando hayamos conseguido una pasta, le damos forma de bolitas, las pasamos por pan rallado y las freímosLas colocaremos en un caldero, le añadimos el aceite, el vino blanco, un poco más de salsa de tomate y algo de agua |
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Recetas de Arroz al magro de arroz. Media piña. 1/2kg de magro |
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Recetas de Ensalada de bacalao Desalar el bacalao Picar el pimiento verde y la cebolla en juliana Ponerlos a marinar con sal, los ajos machacados, la guindilla, el aceite y el vinagre durante toda la noche (Reservar el líquido, que después servirá para aliñar la ensalada) Poner el bacalao en agua fría, acercar al fuego y cuando empiece a hervir, sacarlo del agua y escurrirlo |
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Recetas de Pudin de merluza con pimientos Limpiar el pescado de espinas y pieles En un recipiente y con ayuda de una batidora, batir bien el pescado, los huevos, la nata, 2 pimientos, la sal y la pimienta Una vez esté bien batido todo, añadir las gambas y mezclar Introducir en un molde engrasado con mantequilla y pan rallado y meter al horno, al baño María, durante ½ hora a unos 170º Sacar, dejar enfriar y desmoldar |
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Recetas de Ensalada de verano ocho islas canarias Cortamos en juliana las lechugas y sacamos el hueso a las aceitunas cortándolas por la mitad. Ponemos en la ensaladera la piña, la manzana, el pepino, las aceitunas y la lechuga. Trituramos el aguacate y lo mezclamos con la mayonesa, el zumo de limon y la sal y echamos la salsa sobre los otros ingredientes |
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Recetas de Empanadas chaqueñas En una olla se dora en aceite, la cebolla, los pimientos, el tomate, los echalotes, el pimentón, el tomillo y se sala a gusto Al estar cocidos estos ingredientes se le incorpora la carne de dorado Se echa el vino con el curry diluido en él, el ají molido y el laurel y salpimentar a gusto Cocinar a fuego mínimo tapado entre 15 y 20 minutos hasta que la preparación espese Apagar el fuego y dejar enfriar |
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Recetas de Caballa al horno con sabana de queso Primeramente se limpia la caballa y se le quitan todas las espinas, dejando la carne en tiras o trozos estrechos Se salan los trozos y se ponen a macerar (yo los deje un día entero con aceite y bastante vinagre y quedó muy bueno) El tomate se corta en cuadrados y se pone en la sartén caliente a freír Hay que dejarlo poco tiempo para que no se haga puré Con los cuadraditos de tomate se hace una montaña en el plato, se le echa un poco de orégano y se pone encima unas tiras de pimiento |
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Recetas de Budincito liviano verde En una sartén con aceite, rehogar el ajo, la espinaca, el perejil y la harina bien salpimentados Dejar reposar por 10 minutos Luego en un bol colocar la preparación, añadir los huevos, las claras y mezclar hasta que se integre toda la preparación Aceitar un molde tipo budín y espolvorear con pan rallado Colocar la mitad de la preparación luego el queso y después el resto de la preparación |
| Fuente | Categoria | |
| Miguel | Recetas de Guisos y Potage |
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