|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|
Quiero subir una foto de la receta: Cazuela de verduras al horno
|
Ingredientes para 4 personas:400 g de patatas cocidas 100 g de Calabacín 100 g de berenjenas 100 g de Pimientos rojos 150 g de Tomates 50 g de Perejil 25 g de Mejorana 25 g de Tomillo 25 g de Ajo 2 dl. de aceite de oliva
Elaboración: Mezclar el ajo con el perejil, la mejorana y el tomillo, todo ello muy picado. En una cazuela de barro, colocamos una capa de patatas cocidas y cortadas en rodajas, sazonamos con sal y Pimienta y un poco de la mezcla anterior. Colocamos sucesivamente otra capa de calabacín cortado en rodajas, otra capa de berenjenas cortada en rodajas y otra capa de pimiento, sazonando y espolvoreando con la mezcla entre capa y capa. Terminamos con el tomate pelado y cortado en rodajas y rociamos con aceite de oliva. Tapamos con papel de horno y cocinamos al horno durante 40 minutos, al estilo papillote, para que se cocinen con su propio aroma.
|
|
Recetas relacionadas
