Cazuela Gratinada

Ingredientes:
para 4 personas 2 ud. pechuga de Pollo
200 gr. Langostino
jamón salado
queso amarillo
Champiñón
Crema de leche
crema de champiñones
queso parmesano
Elaboración:
cocina el pollo con laurel, tomillo, Cebolla sal y pimienta, aprox. 20 min. Separa el pollo y el caldo lo licuas con la crema de champiñones y luego, la pones a fuego medio con la crema de leche. Aparte, cocinas los langostinos por 3 min. y los limpias. Sofríe los champiñones y en una cazuela revuelves el pollo picado en cuadros, el jamon, los langostinos, los espárragos y la preparación que tenías al fuego. Agregas queso amarillo rallado y queso parmesano y lo pones al horno para que gratine.