Cazuela de buey y pimientos rojos

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Ingredientes para 3 - 4 personas:
450 gr. de carne de buey,
1 Cebolla cortada,
2 ajos aplastados,
25 gr. de harina,
1 cucharada de orégano,
sal,
pimienta,
225 gr. tallarines,
400 gr. Tomate lata,
1 pimiento rojo, limpio y cortado.

Método
: Precalentar el horno a 150º. Cortar la carne en cubos. Ponerla en una cazuela refractaria de 1´4 litros. Añadir los otros ingredientes, excepto la pasta y remover bien. Tapar la cazuela, meter en el horno y cocer 2-2 1/2 horas hasta que la carne esté tierna.
Unos 10 minutos antes de servir, cocer la pasta y mezclarla con la cazuela de carne. para 10-11 raciones, multiplica los ingredientes por tres.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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