Cazuela de papas y queso
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Recetas de Asado negro 1 pimentón rojo picado en cuadrito. 5 dientes de ajo finamente machacados. 8 ajíes dulces picados muy menudos |
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Recetas de Tabule de mabel Jugo de 2 limones, . Dientes de ajo,. Aceite de oliva, |
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Recetas de Calamares al limón Cortar la pulpa en dados gruesos. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Rehogarlos en el aceite unos 10 minutos |
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Recetas de Berengenas picabacalao Desmenuzar el bacalao y anadirlo a la pulpa de la berengena. Troce el ajo,tomate, cebollines, ajo puerro, pimentos verdes y morrones ,los pimientos jalepenos,cebollas en pedazos pequenos. Anada a el bacalao y la pulpa de la verengenas, a esto anade la salsa de tomate, el cilantrillo; luego en una sarten eche el aceite de oliva y en fuego mediano sofria la mezcla hasta que esta este bien deshidratada, y ya esta lista para comer |
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Recetas de Carne con papas a lo cubano. MODO DE PREPARACIÓN. Ponga la carne cortada en trozos en un recipiente con la naranja agria esprimida y la sal, muela el aji, la cebolla, el cebollino y el ajo hasta que esten bien molidos y agregelo a la carne. Despues de dos horas minimo en reposo en el refrigerador ponga el aceite a calentar en la olla de presion, agrege la carne con todo el sofrito y deje dorar por 5 minutos agregue la salsa de tomate, el vino seco, las hojas de laurel,la pimienta, el comino y el oregano, tape la olla y dejelo con presion de 6 a 10 minutos, bajelo de la candela y espere a que se le vaya la presion, destape y agregue las papas, si es necesario agregar mas liquido hagalo con vino seco y un poco de agua, tape la olla de presion y dejelo con presion por 10 minutos para que se ablanden las papas, apague la candela y espere a que se vaya la presion, destape la olla y vea si la salsa que cubre la carne esta espesa y para comer, si esta un poquito aguada, prenda la candela nuevamente y deje espesar la salsa por 5 o 7 minutos mas, despues estara listo para comer |
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Recetas de Enchilado de calamares. MODO DE PREPARACIÓN. Se cortan los calamares en rodajas de una pulgada de espesor, se muele el sofrito compuesto por los ajos, cebolla, aji y cebollinos, se le echa la sal y se mueve todo hasta mezclar bien los ingredientes. Se le agrega la salsa de tomate, el vino seco y el vinagre, se vuelve a mezclar y se le agrega el agua y la salsa china por ultimo |
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Recetas de Cazuela de papas y queso Agregue en la cacerola, el queso crema y la crema agría. Bata a mano con batidor de alambre hasta que todo esté bien mezclado; añada la sal de cebolla, la sal de ajo y la pimienta. 3-Ponga por cucharadas el puré de papas en una fuente para hornear |
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