Ceviche tamps

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INGREDIENTES:
1k de filete de robalo(big bass)
1/2 k de camarónes crudos (limpios).
2-tomates,1 Cebolla, 6 chiles serrano,15 a 18 limones, cilantro, ajo(4dientes),apio(1 ramita),pimienta,sal,aceite de oliva(a gusto)

MODO DE PREPARACIÓN:
se exprimen los limones en un recipiente ondo de vidrio, se pica el filete en cuadros chicos, el camarón lo mismo, se le agrega un poco de pimienta,sal ,ajo(picadito) se dejan reposar(1 hora),mientras pica toda la verdura finamente, empiece a agregar 1º la cebolla casi despues del filete, 2º sigue el chile,apio,cilantro(finamente picados) y al ultimo se le agrega el tomate, y un poco de aceite de oliva(4 cucharadas).

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Comentarios hechos por los usuarios

Attaly (2007-06-14 00:00:00) ranita48@hotmail.com
se me hizo muy buena ya que esta fuera de lo que conocemos y se ve que esta muy rica, lista para quedar bien con los invitados...Felicidades!!

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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