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Chabacanos en brandy

  


Quiero subir una foto de la receta: Chabacanos en brandy

INGREDIENTES:
840 gramos de chabacanos (albaricoques, damascos) de latas en mitades, escurridos (reserve el jugo)
1 cucharadita de Canela molida
2 rajitas de cáscara de naranja
JARABE DE BRANDY
1 taza del jugo de los chabacanos
1 cucharad de jugo de limón2 cucharadas de mermelada de chabacano
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de jugo de naranja
helado o crema batida (a su gusto)

MODO DE PREPARACIÓN:
1- Parqa hacer el jarabe, ponga los ingrdientes en una cacerola sobre el fuego, cuando suelte el hervor, baje el fuego, y deje cocer a fuego lento durante 3 minutos.
2-Agregue las mitades de chabacano, la canel y la cáscara de naranja. Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.
3-Acompañe los chabacanos con la crema batida o helado.
Es super rico.

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