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Champiñones al ajillo.

  


Quiero subir una foto de la receta: Champiñones al ajillo.

INGREDIENTES:
250 gms. de champiñones es trozos.
2 dientes de Ajo.
1 rodaja de cebolla.
sal y pimient al gusto.
4 cucharadas de Aceite de oliva.
Para la salsa:
30 gms. de chile ajillo o chile seco.
Aceite de maiz.
1 diente de ajo.
Sal al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:
Para la salsa: en una sarten se calienta el aceite y se le agrega el ajo y el chile a modo de que se dore, luego se muele con todo y aceite.
Para los champiñones, en un cacerola (si es de barro mejor) se pone a sofreir con el aceite de oliva, la cebolla, los diente de ajo y una ramita de epazote, por minuto y medio, se le agregan los champiñones y hasta que el caldillo de champiñones empieza a desaparecer se le agrega la salsa a su gusto.
Acompañelos con tortillas de harina.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Verduras

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