Champiñones al cilantro

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INGREDIENTES:
400 grs de champiñones picados y lavados
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de Cilantro picado y lavado
1/4 de Cebolla picada
2 dientes de Ajo
1 chile jalapeño
Sal y Pimienta negra al gusto
1 paquete de galletas saladas.

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner una sartén grande a fuego semilento, ya que este lo suficientemente caliente la sartén, vaciar el aceite de olvia e incorporar la cebolla y el ajo por 3 minutos, incorporar ahora el chile jalapeño (este es opcional si se desea un sabor picante)agregar ahora los champiñones y saltearlos junto con la sal y pimienta negra, sofreir por 10 minutos, se coloca en una charola para entradas y se acompaña con galletas saladas, ideal como un buen entrada.

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