Champiñones en salsa de vino

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Ingredientes:

Para 4 personas
1 Cebolla
1 diente de Ajo
800 gr. de champiñones
Un trocito de Guindilla picante
1 1/2 cucharada de Harina
1 vaso de Vino blanco
8 rebanadas de Pan frito
Perejil picado
Aceite
Sal //-->

Preparación:

Pica finamente la cebolla y el ajo y pon a rehogar en una cazuela con aceite.
Añade los champiñones (limpios) enteros, la guindilla, la harina y el vino blanco. Sazona y espolvorea con el perejil. Deja cocer a fuego lento durante 30-45 minutos.
Presenta sobre rebanadas de pan frito en aceite y salsea.

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