Receta de Chiles en escabeche
Receta de Chiles en escabeche
Ingredientes para Chiles en escabeche
  • 1 kilo de chiles
  • 2 Cebollas rebanadas
  • 7 Ajos enteros
  • 1/2 taza de Vinagre
  • 7 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 3 zanahorias blanqueadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Brocoli
  • Coliflor
  • Papitas blanqueadas
Guía para la preparación de Chiles en escabeche
  1. La cebolla se dora un poco en aceite y el ajo, Las verduras se blanquean y se cortan en pedazos pequeños, ( blanquear es darles un hervor, pero que queden al dente, duritas.) En un frasco de vidrio poner todos los ingredientes, y dejar macerar por días, hasta que se vea que se cuezan un poco en el vinagre, la cebolla y el ajo también se ponen.
  2. Si necesitan más líquido poner vinagre y un poco de aceite.
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Verduras.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
15 opiniones de Receta de Chiles en escabeche
  • Tere
    Me encantaron todas las recetas me gustan y más ponerlas en práctica...no tendrán repostería y pastelería...es bueno saber de toda clase de recetas..hasta de otras partes del mundo...hojas de parra, comida china..en fin de todo
  • Anlly
    No le entendí nada =)
  • Monica Cruz Nataren
    Son deliciosos los chillidos en escabeche
  • Jasmin
    Pues mas recetas de los chiles para sacar información de lo que estoy macando ok?
  • Rosalva
    Esra bien pero expliquense mejor
  • Pamela
    Hola pues, me dejaron hacer esa receta para el día de mañana osea el 21 pero no tengo ni zanahorias ni pimienta ni coliflor osea nada y pues la verdad no se que haces
  • Gonzalo Jotoo
    Puras pendejadas como yo que soy un jotooooo
  • Laurel
    Todos los que escribieron en esta pagina son una bola de ......
  • Laurel
    Me vale todo lo que digan ja ja ja ja
  • Sabina
    Bueno esto yo lo hago en la tecnología que se llama =conservación e industrialización de alimentos=bueno soy sabina y soy de la escuela secundaria técnica #19 esta ubicada en el municipio de san José iturbide bueno esta es una de is practicas ok bueno nos vemos chao
Otras Categorías relacionadas
Siguenos en Youtube
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •