Receta de Chiles en nogada original

Chiles en nogada original
    Ingredientes para Chiles en nogada original
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    Pasos para preparar Chiles en nogada original
  1. MANERA DE HACER EL RELLENO.
  2. La carne se cuece en agua con sal junto con la cebolla y los ajos,aparte la cebolla picada se acitrona en la mantequilla se añade el jitomate y cuando este bien frito se agregan las manzanas y el azucar y se sazona con sal y pimienta se deja hervir 2 minutos mas se incorpora la carne colada y las almendras y se concerva en la lumbre unos minutos,se añaden los duraznos,los platanos,las pasitas.
  3. PARA LOS CHILES.Las nueces y las almendras se muelen en la licuadora con el queso el bolillo.
  4. El jerez,el azucar y la sal,(esta es la nogada) si llegara a quedar muy espesa se le añade un chorrito de crema dulce,los chiles se rellenan con el picadillo se pasan primero por harina y luego por el huevo (las claras batidas a punto de turron e incorporadas las yemas tambien batidas con un poquito de sal) y se frie en el aceite caliente hasta que esten dorados y luego se escurre sobre papel absorbente, se meten en la nogada uno por uno para que se cubran bien se acomodan en un platon y se bañan con el resto de la nogada se adornan con los granos de la granada y el perejil al rededor.
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5Opiniones de Chiles en nogada original
luz maria
es una super receta me gustaría seguir aprendiendo de ustedes gracias
Responde 11
alejandra margarita
estabien es ta reseta me funciono de marabilla la disfrute vastante le voy a desir amis amigas que preparen este chile relleno
Responde 10
ari
se me hace mas dificil de las 5 q he vistose me hace mas complicada por fa mandar foto ya terminados gracias
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olquita de tkt
Estos chiles no van capeados fijense en la fotografia , gracias
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MONICA AGUIRRE
SE ME HIZO MUY BUENA Y BIEN ESTA RECETA DE CHILES EN NOGADA, PERO ME GUSTARIA K ME LA MANDARAN ASI DE COMPLETA A MI CORREO ELECTRONICO POR FAVOR, SI LES ES POSIBLE,,, GRACIAS,,,
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